自由で幸せになりたいロックな中年男の人生

時代に沿わない「常識」を天使の羽で破壊せよ!中年男の日常そして大好きな清春(黒夢、sads)、X JAPANを始めとするライブレポ。生きることは幸せである、生きることは自由であることを伝えたい。

天使の日に生まれた男

10月4日。

いわゆる「天使の日」

もう10年程前だろうか?当時勤めていた会社の人に誕生日を聞かれて10月4日と答えた時に、天使の日ですね!と言われた。

その日以来この日が大好きになった。

 

そもそも「天使(Angel)」という言葉が大好き。

理由は?

「Like @ Angel」

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感想(1件)

大好きな清春の、黒夢の代表曲!

この曲と出会ってもう22年。特別なまま。

自分の誕生日が天使の日と気付かされた時、清春のファンである事は必然だったと思った。

 

そんな天使の日。

1日早い10月3日に妻よりサプライズでお祝いをしてもらった。

2年前の誕生日のお祝いで一緒に行った池袋の「椛」というお店を予約していたのだ。

 

https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13156341/top_amp/

 

池袋駅西口のロマンス通りをまっすぐ突き抜けて、落ち着いた雰囲気にひっそりと佇むお店。

席はカウンター10席。個室もあるのかな?

 

全く知らされておらずびっくりした。

もし仕事が入ったらどうするつもりだったんだろう(笑)

聞くところによると、元々、7日の日曜日に予約してたらしいが台風のニュースが気になって変更したみたい。

 

そんな訳で2年ぶりにお店へうかがった。

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落ち着いた店内。ゆっくりと食事をするのに最高です!

まずはビールを頼む。

日本酒はメニューにはのってなく、大将に仕入れてある商品を確認して直接注文するように案内される。

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間も無くしてお通し。

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もずく酢とイカ。もずく酢の酢がたまらなく旨い!

酸っぱくてもずくとよく絡み合ってる。

イカも濃厚な味付け。メモしとかなきゃ味忘れちゃうw

 

ゆっくりとサプライズの経緯などを話してると大将から今日の魚の説明があった。

産地までは忘れてしまったが。

ヒラメ、カワハギ、カワハギの肝、生タコ、アジ、まぐろ、中とろ。

そしてこれがそのお造り!

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好きな魚ばっかり!

というか何でも旨い!

築地で仕入れてきてるとの事だが、大将のこだわりでかなり良い物を入れてるらしい。

正直、私は素人だがそれでも旨いのはよく分かる。

 

ゆっくり落ち着いて食を楽しみたいなら絶対オススメ!

 

ビールもあいたところで、日本酒を頼むことにしたんだが、正直よくわからないので、次のメニューに合うお酒を準備してくれた。

そして次のメニューというのが、サービスメニューということで、金目鯛の煮付け!

金目鯛の煮付けなんて中々食べる機会無いので嬉しいサービスでした!

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お酒はどこのだったかな?

煮付けは甘味もあるので、少々辛口だったかな?

あっさりとしていてすぐに飲めちゃった。

 

続いてお新香とサメ軟骨。

妻がいないサメ軟骨大好きらしい。

大将にも聞こえたようで、じゃあ次は彼女の誕生日にもうちょっと高いコースで来てくださいって言ってた(笑)

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サメ軟骨は梅と和えておりめっちゃ好みの味。そして軟骨の食感と抜群の組み合わせ。

お新香は山芋って言ってたかな?

 

いよいよ料理もフィナーレへ。

残すは握り。

それにあわせて日本酒を追加。

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独特な香りがするんだけど、飲みやすい。

お酒も楽しめた!

 

そして握り。

まず出てきたのは、イカ、そしてノドグロ

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味をつけて出してもらったので醤油もつけずにそのまま食べる。

お寿司って醤油使わないで食べる時ってめちゃくちゃ満足度が高い。

 

続いてはサンマの炙り。

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この日1番印象に残ったかも。

炙ることで口の中で甘みが一気に広がる。

味噌がのってたのかな?

一貫に色んな味が凝縮されて、それが口の中で絡み合う。

最高でした。

 

次に出てきたのが赤貝。

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実はこれも最高だった。

第2位かな。

赤貝は普段あまり食べないんだけど、癖もなく貝のコリコリした食感とタレが本当に美味しかった。

 

次はタマゴ。

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「もみぢ」とロゴのように焼かれている。

変に甘いわけでもなくシンプル。

 

さぁ続いてはイクラ

そしてマグロ。

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味わいが一気に変わるわけだが、イクラ美味かった!

普段イクラは積極的に食べないが、このイクラは食べたい。

イクラから出る汁?が普段食べるのとは全然違う印象。めちゃくちゃ食べやすい。

 

マグロはそんなに印象なかったかな(笑)

しかし今更だが、シャリも締め方がちょうど良いのです。口触りがめちゃくちゃ良い。

 

そしてラストのアナゴ。

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この順番はどうゆう意図があるんだろう?

聞けば良かった。

最後にアナゴってあまり経験したことない気がする。

 

それにしても充実した8貫。

これが本物か?

大将のこだわりかな。

素晴らしい。

 

ラストはシジミのお椀。

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これがまた最高にうまい!

なんて表現したら良いのかな?

シンプルに言うと、今まで飲んだお椀で1番(笑)

食レポする人ってすごいなw

 

約2時間。

じっくりと食事を楽しんで、家に帰るのでした。

外は若干寒かったが、お酒も少しまわって良い気分。

サプライズのお食事ありがとな!